きのこの時雨煮。
2009年 08月 25日
ただ今、例のお弁当週間中です・・・
もちろん、今回も1週間で終わりますよ。だって、お弁当『週間』ですもの!
最近、食べてるか、買ってるかの日記しか書いてないので、たまには・・・と思って、
お弁当に入れる用に作る、作り置きを1品紹介しまぁ~すΨ(`▽´)Ψ
これを、こう呼んで良いのかどうかは分かりませんが・・・
レッツ、きのこの時雨煮!!!
<きのこの時雨煮>
◎材料◎ えのき 大きいパックの1/2株
しめじ 1/2株
舞茸 1パック
酒 大1
かつおぶし 適量(たっぷり!)
●醤油 大1
●酒 大2
●砂糖 小1.5
●酢 小1
① きのこは全て1口大に切って鍋に入れる
② 鍋を火にかけ、きのこを少し温める
③ 酒を入れて、きのこがしんなりするまで炒める
④ ●の調味料を入れて、水分が少なくなるまで煮詰める
⑤ かつおぶしを入れ、汁気がなくなったら完成!
はい、簡単!
きのこは目安で量を書いたけど、適当ですよ、適当。
使うきのこも何だって良いので、これまた適当。
で、冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存です!こんな↓感じ。
ぴよまめのお弁当週間(=1週間)は、日持ち保証できます。・・・・・・・たぶん。
お弁当に1品として採用するも良し、なめたけ代わりに使うも良し、そのままでも良しです!
作る度に味が違うんだけど、それはそれで良しとしてます。
ちなみに、ぴよまめはかつおぶしに加え、煮干しの粉も少し入れてますの。
カルシウム祭開催中ですものっ!!!
ただ、煮干しの粉を入れ過ぎると苦みが強いので、注意なのですよ(T◇T)
これを1週間お弁当に入れ続けるのです・・・
イイでしょ?十分でしょ?メインのおかずさえ日替わりだったら満足でしょっ!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふぅ。
そう、メインのおかずだけ変えて、あとは一緒。
ってか、数種類からローテーションで入れております。十分よ、十分!
お弁当ブームの今、こんな1品いかがでしょうかぁ~。
(↑きのこ嫌いの人には、全く興味の湧かない1品だろうけど・・・)
もちろん、今回も1週間で終わりますよ。だって、お弁当『週間』ですもの!
最近、食べてるか、買ってるかの日記しか書いてないので、たまには・・・と思って、
お弁当に入れる用に作る、作り置きを1品紹介しまぁ~すΨ(`▽´)Ψ
これを、こう呼んで良いのかどうかは分かりませんが・・・
レッツ、きのこの時雨煮!!!
<きのこの時雨煮>
◎材料◎ えのき 大きいパックの1/2株
しめじ 1/2株
舞茸 1パック
酒 大1
かつおぶし 適量(たっぷり!)
●醤油 大1
●酒 大2
●砂糖 小1.5
●酢 小1
① きのこは全て1口大に切って鍋に入れる
② 鍋を火にかけ、きのこを少し温める
③ 酒を入れて、きのこがしんなりするまで炒める
④ ●の調味料を入れて、水分が少なくなるまで煮詰める
⑤ かつおぶしを入れ、汁気がなくなったら完成!
はい、簡単!
きのこは目安で量を書いたけど、適当ですよ、適当。
使うきのこも何だって良いので、これまた適当。
で、冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存です!こんな↓感じ。
ぴよまめのお弁当週間(=1週間)は、日持ち保証できます。・・・・・・・たぶん。
お弁当に1品として採用するも良し、なめたけ代わりに使うも良し、そのままでも良しです!
作る度に味が違うんだけど、それはそれで良しとしてます。
ちなみに、ぴよまめはかつおぶしに加え、煮干しの粉も少し入れてますの。
カルシウム祭開催中ですものっ!!!
ただ、煮干しの粉を入れ過ぎると苦みが強いので、注意なのですよ(T◇T)
これを1週間お弁当に入れ続けるのです・・・
イイでしょ?十分でしょ?メインのおかずさえ日替わりだったら満足でしょっ!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふぅ。
そう、メインのおかずだけ変えて、あとは一緒。
ってか、数種類からローテーションで入れております。十分よ、十分!
お弁当ブームの今、こんな1品いかがでしょうかぁ~。
(↑きのこ嫌いの人には、全く興味の湧かない1品だろうけど・・・)
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lovemiket at 2009-08-25 23:11
ピヨchanは先日はどうも☆
それにしても本当にお料理上手だね~♪♪
素晴らしいぃーーーっっ。
ピヨダー様は幸せだね~♪
そうそう(笑
一気に最近ブログ読んだよぉ♪
例の時計☆★可愛い☆★
MZバッグも可愛かった♪
あの汚い包み方は懐かしさを彷彿させるわよね(笑
それにしても本当にお料理上手だね~♪♪
素晴らしいぃーーーっっ。
ピヨダー様は幸せだね~♪
そうそう(笑
一気に最近ブログ読んだよぉ♪
例の時計☆★可愛い☆★
MZバッグも可愛かった♪
あの汚い包み方は懐かしさを彷彿させるわよね(笑
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piyomame_type-r at 2009-08-27 17:51
→lovemiketさま。
いえいえ、こちらこそ先日はありがとうございましたぁ~!とぉ~~~っても楽しかったですっ!散々食い&呑み散らかして帰ってしまい、すみませんでした・・・これに懲りず、次回もぜひ♪ぴよまめ家にも遊びに来てくださいねーーー!
そして、お料理上手のlovemiketさんに褒めてもらえて嬉しいわ♪この前作っていただいたお料理、どれも美味だったもの!
今後とも、どうぞよろしくお願いします!
そうそうそう。時計にバッグ!例の時計です。うふふふ。破格ですよねぇ~。
いえいえ、こちらこそ先日はありがとうございましたぁ~!とぉ~~~っても楽しかったですっ!散々食い&呑み散らかして帰ってしまい、すみませんでした・・・これに懲りず、次回もぜひ♪ぴよまめ家にも遊びに来てくださいねーーー!
そして、お料理上手のlovemiketさんに褒めてもらえて嬉しいわ♪この前作っていただいたお料理、どれも美味だったもの!
今後とも、どうぞよろしくお願いします!
そうそうそう。時計にバッグ!例の時計です。うふふふ。破格ですよねぇ~。
by piyomame_type-r
| 2009-08-25 11:24
| りょうり。
|
Comments(2)